目前分類:家ごはん(日本料理) (10)

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IMG_0249.jpgIMG_0425.JPG mix sushiIMG_0433.JPG親戚一起的大餐 

 

IMG_0479.JPG咖哩 從北海道開始的聯鎖店BIKKURIDONKY漢堡

IMG_0249.jpgBagna càudaバーニャカウダ 我不知道中文名字。 

我很愛的。這幾年在日本很紅的

IMG_0311.JPG  北海道今年的名物咖哩湯

IMG_0478.JPG   這是我喜歡的九州的炒下水?もつ焼き。好好吃!!!!!

 

 

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青椒裝肉

 

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焗烤螃蟹跟馬鈴薯

我第一次做奶油沙司,但成功了!!yes!!!

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我最近才知道油麵的存在。

油麵是不是,就是,日本的「やきそば」??

很想吃yakisoba的我,很高興。

每天吃油麵。。

這是咖哩的

用北海道名物的SOUP CURRY NO MOTO

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連在台灣吃得到SOUP CURRY!!!

用這醬做CURRY YAISOBA

 

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下面不是油麵。。。

baffalo chiken wings

忘了拍它的blue cheese醬

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都很油膩的菜。。吃的肥

我下禮拜去墾丁,怎麻辦!

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用很便宜的臺灣牡蠣來「牡蠣フライ」

我是怕炸東西的所以EBC替我來炸

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第一次賣臺灣的竹筍

筍飯

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いりどり

雞,白蘿蔔,紅蘿蔔,筍

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  • Mar 04 Fri 2011 20:06
  • 塩豚

我最愛的日本料理家,高山なおみ(naomi)

她常常介紹鹽豬

http://www.kyounoryouri.jp/recipe/2451_%E5%A1%A9%E8%B1%9A.html?cmp=n221

下面是用她的鹽豬做得湯

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跟EBC一半吃的蛋。 四季豆伴mayo醬跟芝麻

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我找到很厲害的大阪燒的做法

她住在歐洲,買不到山藥。所以要吃的時候,馬上會做!

http://cookpad.com/recipe/893421

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ご馳走さまでした

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我從日本回來了。

回家的時候忘起帶照相機,好可惜不能拍道地的日本菜。

在家跟我媽說臺灣的蔬菜又豐富又便宜又好吃。她很羨慕我

所以回臺灣馬上去市場,第一次終於看到西洋菜!!!

COOOOOOOOL!!

我們一直找不到的!!!

 

西洋菜跟番茄拌芝麻

擂芝麻加醬油砂糖

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EBC做得他媽媽式的青菜

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蒜雞肉跟蛋

很多蒜清酒醬油黑糖

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7的啤酒好喝

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我們的しゃぶしゃぶ火鍋很SIMPLE的鍋底

只有清酒跟海帶(昆布)

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野菜類

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お肉

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刷刷

 

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準備薬味

這不是SUKIYAKI所以沒有蛋

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一個人吃飯就把從日本帶來的冰箱裡的魚卵解凍一下

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幸福的時間到了

跟綠豆酪梨沙拉

 

紅蘿蔔芹菜的きんぴら(kinpira)

麻油

醬油

砂糖

清酒

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很傳統的日本菜「豚汁」(tonjiru or butajiru)

蒸的明太子跟豆腐

最近我喜歡放蔥跟魚醬跟米酒跟麻油在明太子裡變更好吃

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